شوكولاته صحية 70% كاكاو
شوكولاتة سويسرية داكنة 70% كاكاو - 1.5 كجم
التصنيف:
مستلزمات الحلويات بالجملة0
230230
وصف المنتج:
شوكولاتة كوفيرتير داكنة عالية الجودة بنسبة 70% كاكاو، مصممة خصيصًا للاستخدام الاحترافي في المخابز ومحلات الحلويات. تأتي على شكل عملات شوكولاتة (Coins) لسهولة الذوبان والتحكم في الكمية المستخدمة، مع قوام متوازن ولمعان ممتاز بعد التذويب.
تتميز شوكولاتة كوفيرتير داكنة جوكوك بطعم غني وعميق يناسب الوصفات التي تحتاج إلى نكهة كاكاو واضحة دون مرارة زائدة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للاستخدام اليومي في الإنتاج الاحترافي.
المكونات (ببساطة)
- كتلة كاكاو
- سكر
- زبدة كاكاو
- ليسيثين (مستحلب)
- نكهة فانيليا طبيعية
بدون إضافات غير ضرورية – تركيبة مخصصة لجودة الذوبان والطعم.
استخدامات شوكولاتة كوفيرتير داكنة جوكوك 70%
يمكن استخدام المنتج في العديد من تطبيقات الحلويات، مثل:
- تغطية الكيك والجاتوه (Ganache)
- تحضير الشوكولاتة السائلة
- صناعة البرالين
- تزيين الحلويات
- حشوات الكيك
- قوالب الشوكولاتة
- الماوس والترافل
- الحلويات الفاخرة
المواصفات التي يُستخدم فيها شوكولاتة كوفيرتير داكنة جوكوك 70%
- مناسبة للمخابز ومحلات الحلويات
- نسبة كاكاو 70% لطعم غني
- شكل عملات لسهولة الاستخدام
- ذوبان سلس ومتجانس
- لمعان جيد بعد التشكيل
- قوام متوسط مناسب للتغطية والتشكيل
طريقة استخدام شوكولاتة كوفيرتير داكنة جوكوك 70%
- ضع الكمية المطلوبة من الشوكولاتة في وعاء جاف.
- قم بإذابتها باستخدام حمام مائي أو جهاز إذابة شوكولاتة.
- قلب الشوكولاتة بلطف حتى تذوب بالكامل.
- استخدمها مباشرة في التغطية أو التشكيل أو الحشو.
- يمكن عمل تمبيرينغ للحصول على أفضل لمعان وثبات.
ملاحظة: تجنب تعرض الشوكولاتة للماء أو الحرارة المباشرة العالية.
متى أستخدم شوكولاتة كوفيرتير داكنة جوكوك 70%؟
- عند تحضير حلويات تحتاج طعم كاكاو قوي
- في التغطيات الفاخرة
- عند صناعة الشوكولاتة المشكلة
- في وصفات الحلويات الراقية
نتائج استخدام شوكولاتة كوفيرتير داكنة جوكوك 70%
- طعم شوكولاتة غني ومتوازن
- لمعان ممتاز بعد التشكيل
- قوام ثابت بعد التبريد
- نتائج احترافية في المنتج النهائي
التخزين
- تُحفظ في مكان بارد وجاف
- بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس
- درجة حرارة مثالية: 16–20 درجة مئوية
- يُغلق الكيس جيدًا بعد الفتح
تفاصيل التعبئة
- Unit of Measure: Bag
- Purchase UoM: Bag
- الوزن: 1 × 1.5 كجم
لماذا تختار شوكولاتة كوفيرتير داكنة جوكوك 70%؟
- نسبة كاكاو عالية
- مناسبة للاستخدام الاحترافي
- سهلة الذوبان والتحكم
- نتائج ثابتة وجودة موثوقة
المتبقي
4
رقم الموديل
M1368x1.5