الوزن: 20kg
ماركة أصلية 100%
للمزيد من ماركة
ماجميكس
اضغط هنا
محسن خبز ماجميكس 20 كيلو
التصنيف:
مستلزمات الحلويات بالجملةBread Improver (SAF Magimix) 1X20kg
0
358.32358.32
Magimix Bread Improver – 20 KG
محسن خبز ماجميكس 20 كيلو – Magimix Bread Improver 20kg
🎯 وصف المنتج
محسن الخبز ماجميكس 20 كيلو من متجر أنلر هو مكون أساسي يُستخدم لتحسين جودة الخبز والمخبوزات بشكل عام، سواء في الشكل أو القوام أو الطعم. يُساعد في رفع العجينة بشكل أفضل، ويمنح المخبوزات نعومة داخلية وقشرة خارجية مثالية. يُستخدم بشكل واسع في المخابز التجارية ومحلات الحلويات والمعجنات.
🍞 الاستخدامات الخاصة بـ محسن خبز ماجميكس 20 كيلو
- تحسين انتفاخ العجينة أثناء التخمير
- تعزيز القوام الطري والمرن داخل الخبز
- تقوية هيكل العجين لتحمل الخَبز الصناعي
- تقليل وقت التخمير
- يعطي نتائج متجانسة في خطوط الإنتاج التجارية
🛠️ طريقة استخدام محسن خبز ماجميكس 20 كيلو
- أضف محسن الخبز إلى الدقيق بنسبة تتراوح من 0.5% إلى 1% من وزن الدقيق المستخدم (مثلاً: 5 – 10 جم لكل 1 كغ دقيق).
- يُخلط مع باقي المكونات الجافة قبل إضافة الماء.
- استمر في إعداد العجينة كالمعتاد (عجن – تخمير – تشكيل – خبز).
- يُستخدم مع جميع أنواع الخبز: التوست، الفينو، البرجر، الشابورة، والمعجنات.
⚙️ المواصفات التي يُستخدم فيها محسن خبز ماجميكس 20 كيلو
- الحجم: 20 كغ
- الشكل: بودرة بيضاء قابلة للخلط
- مناسب للخطوط التجارية والماكينات الصناعية
- يعزز ثبات العجينة ويحافظ على الطراوة لمدة أطول
- يقلل من الانكماش بعد الخَبز
❓ الأسئلة الشائعة (FAQ)
🔹 هل يمكن استخدام محسن الخبز ماجميكس في الخبز المنزلي؟
نعم، لكن يُفضل استخدام كميات صغيرة وقياسها بدقة للحصول على نتائج مناسبة.
🔹 هل محسن الخبز آمن صحيًا؟
نعم، آمن للاستخدام الغذائي ويُستخدم في المخابز الصناعية والمطابخ التجارية.
🔹 هل يمكن استخدامه مع دقيق البر؟
نعم، يساعد على تحسين قوام الخبز الكامل (البر) وجعله أكثر طراوة.
🔹 هل المحسن يؤثر على الطعم؟
لا، لا يؤثر على الطعم بل يحسّن من القوام والمظهر النهائي فقط.
كما يمكنك طلب محسن الخبز ايفل بالضغط هنا
المتبقي
0
رقم الموديل
M0007